判斷題

產(chǎn)品出廠檢驗后的試樣應(yīng)留樣，以備復(fù)檢使用。

答案：正確

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隨機(jī)抽樣就是指總體中每一個體被抽取的可能是相等的，且不摻雜人的主觀意志在內(nèi)的一種抽樣方法。

答案：正確

多項選擇題

食品質(zhì)量管理的特殊性表現(xiàn)在（）

A.時間上的廣泛性
B.對象的復(fù)雜性
C.食品安全是首要任務(wù)