單項選擇題

流化床干燥法適用的對象是（）。

A.漿狀食品
B.液態(tài)食品
C.糊狀食品
D.粉態(tài)食品

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單項選擇題

果蔬食品干制的目的是（）。

A.風味更佳
B.制作簡單
C.保藏持久
D.風俗特色

單項選擇題

下列對于果蔬干藏的溫度要求，描述正確的是（）。

A.必須高溫
B.必須低溫
C.可高溫可低溫
D.以上都不對