單項選擇題

脂肪的主要作用：脂肪是提供人體基本的（）和人體活動的能量來源，提供給人體血液中所必須的“可乳化維生素”，特殊脂肪酸是人體內(nèi)細胞的基本成分。

A.活動能力
B.無氧代謝
C.有氧代謝
D.新陳代謝

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單項選擇題

碳水化合物有兩種：“單純的”碳水化合物：主要來自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：來自蔬菜、水果、果仁和谷物等。

A.復合的
B.簡單的
C.化合的
D.合成的

單項選擇題

碳水化合物是人體活動能量的主要來源，它以“（）”的形式儲藏在人體的肝臟和肌肉中。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.糖原
D.維生素