判斷題

用于食品、食品用工具、設(shè)備的洗滌劑和消毒劑只要價(jià)格合理就可選用。

答案：錯(cuò)誤

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開(kāi)啟香檳酒時(shí)注意將瓶口朝向服務(wù)臺(tái)方向。

答案：錯(cuò)誤

對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)應(yīng)定期核查，做到賬、卡、物相符。

答案：正確