A.餐廳的裝飾風(fēng)格 B.經(jīng)營(yíng)特色 C.就餐的形式 D.客人的個(gè)別要求 E.餐廳員工的素質(zhì)高低
A.配備餐廳人員的數(shù)量 B.配備餐廳人員的質(zhì)量 C.餐廳人員的學(xué)歷層次 D.餐廳員工的年齡結(jié)構(gòu) E.餐廳員工的職務(wù)
A.因事設(shè)崗 B.合理的管理幅度 C.組織結(jié)構(gòu)層次合理性 D.加大管理幅度 E.減小管理幅度