判斷題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。

答案：正確

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出口的食品由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督、抽檢。

答案：正確

食物中毒即急性或亞急性食源性疾病。

答案：正確