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【簡答題】甲醇是怎樣生成的?對人體的作用如何?
答案:
甲醇是醇類中最簡單的一種醇類、其分子式為CH2OH.,甲醇的生成是由于在高溫蒸煮時,原料所含果膠質中的甲氧基被分解成甲醇...
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【簡答題】說說乙醇的特性及其在白酒中的作用?
答案:
乙醇是白酒發(fā)酵中的主要產物,其分子式為C
2
H
5
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【簡答題】什么是醇類?存在于白酒中的哪類主要有哪幾種?
答案:
醇類是指烴類分子中的氫原子被羥基(OH)取你而形成的一種物質。
存在于白酒中的醇類主要有乙醇、甲醇、雜醇油、甘...
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