判斷題

熟食品再加熱時(shí)的溫度可以比烹調(diào)溫度略低5～0℃。（）

答案：錯(cuò)誤

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工作服（包括衣、帽、口罩）最好用深色布料制作，便于辨別。（）

答案：錯(cuò)誤

經(jīng)常性整理貯存的貨物，將較早加工的食品包裝上貼上醒目標(biāo)識(shí)，表示要優(yōu)先使用。（）

答案：正確