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【簡答題】簡述生產(chǎn)線作業(yè)方式的特征,并說明生產(chǎn)線作業(yè)方式適合什么樣的服務工作。
答案:
明確的勞動分工;有限的個人自由度;技術代替人力;產(chǎn)品的標準化。
生產(chǎn)線方法適合于差異性低、顧客參與少的服務工作。
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【簡答題】簡述服務藍圖的開發(fā)流程。
答案:
識別需要制定藍圖的服務過程;分析目標市場顧客的消費需求;從顧客角度描繪服務過程;描繪服務員工的行為和支持行為;在每個顧客...
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【簡答題】解釋服務產(chǎn)品無形性對服務企業(yè)經(jīng)營管理產(chǎn)生的影響。
答案:
服務企業(yè)對無形服務產(chǎn)品不具有獨占權,也不能申請專利。如果服務企業(yè)想保持服務產(chǎn)品的獨特性和差異性,必須不斷去創(chuàng)新和學習先進...
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