A.固體樣品、干鮮果蔬、蜜餞及罐頭樣品用粉碎機(jī)或高速組織搗碎機(jī)粉碎,混合均勻 B.調(diào)味品及含CO2的飲料、酒類,直接取樣 C.咖啡樣品,粉碎,加乙醇,放置過(guò)夜 D.固體飲料,加水研磨,定容,過(guò)濾
A.醋酸 B.乳酸 C.甲酸 D.丁酸
A.總酸度 B.有效酸度 C.揮發(fā)酸度 D.有機(jī)酸度