判斷題

鐵路餐車(chē)發(fā)票是指鐵道部所屬鐵路運(yùn)輸企業(yè)在客運(yùn)列車(chē)上提供餐飲服務(wù)收取款項(xiàng)時(shí)開(kāi)具的收付款憑證。

答案：正確

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餐車(chē)長(zhǎng)：擔(dān)任服務(wù)員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿(mǎn)一年以上。業(yè)務(wù)精通，具有較高的經(jīng)營(yíng)管理水平。

答案：錯(cuò)誤

餐車(chē)走廊邊門(mén)、廚房后門(mén)鎖閉，有專(zhuān)人管理；餐車(chē)后廚房邊門(mén)有防護(hù)欄。

答案：正確