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單項選擇題

魚體中的氧化三甲胺是（）。

A.呈鮮物質(zhì)
B.腥味物質(zhì)
C.酸味物質(zhì)
D.甜味物質(zhì)

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單項選擇題

高郵麻鴨是江蘇高郵一帶的特產(chǎn)，屬于（）家禽。

A.肉用型
B.兼用型
C.卵用型
D.藥用型

單項選擇題

下列實用牛中，肉質(zhì)最佳的是（）。

A.黃牛
B.水牛
C.牦牛
D.秦川牛

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