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多項選擇題

依據(jù)GB2760-2011，下列哪些情況下可使用食品添加劑？（）

A.保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值
B.作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性
D.便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏

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多項選擇題

依據(jù)GB2760-2011，食品添加劑使用時應符合以下哪些基本要求（）

A.不應對人體產(chǎn)生任何健康危害
B.不應掩蓋食品腐敗變質(zhì)
C.不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
D.不應降低食品本身的營養(yǎng)價值
E.在達到預期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量

多項選擇題

GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定了以下哪些方面的內(nèi)容（）

A.規(guī)定了食品添加劑的使用原則
B.規(guī)定了允許使用的食品添加劑品種、使用范圍
C.規(guī)定了食品添加劑最大使用量或殘留量
D.規(guī)定了食品添加劑的檢測方法標準

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