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多項選擇題

食品中霉菌和酵母菌培養(yǎng)基一般選擇（）

A.高鹽察氏培養(yǎng)基
B.馬鈴薯-葡萄糖瓊脂
C.孟加拉紅培養(yǎng)基
D.伊紅美蘭培養(yǎng)基

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多項選擇題

常見的條件致病菌包括（）食品中常見致病菌

A.沙門氏菌
B.副溶血弧菌
C.金黃色葡萄球菌
D.乳酸菌

多項選擇題

有關(guān)細(xì)菌培養(yǎng)基的描述，正確的是（）

A.按物理狀態(tài)可分為液體、固體、半固體三類
B.SS培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基
C.血瓊脂平板屬于營養(yǎng)培養(yǎng)基
D.蛋白胨水為常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基

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