問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述IFBC的原則。

答案：

1）了解被評(píng)價(jià)食品的遺傳學(xué)背景與基因改造方法；
2）檢測(cè)食品中可能存在的毒素；
3）進(jìn)行毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)。
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答案： 1）在對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)時(shí)，首先要對(duì)原料的生物學(xué)特性進(jìn)行分析。
2）分析的內(nèi)容主要包括了供體、受體、載...
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