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單項(xiàng)選擇題

（）已能利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭。

A.周代
B.宋代
C.漢代
D.明代

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單項(xiàng)選擇題

（）十分講究清湯和奶湯的調(diào)劑。

A.川菜
B.淮揚(yáng)菜
C.魯菜
D.粵菜

單項(xiàng)選擇題

下列名點(diǎn)中屬于湖南風(fēng)味的是（）。

A.火宮殿臭豆腐
B.鐘水餃
C.熱干面
D.馬蹄糕

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