單項(xiàng)選擇題

采用蛋清、蛋黃分開(kāi)攪拌法調(diào)制蛋糕面糊時(shí)，將蛋清加入少量的糖攪打起泡沫后，再加入總糖量（）的糖繼續(xù)抽打均勻。

A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.2/3

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