A.干燒魚(yú) B.松鼠魚(yú) C.紅燒魚(yú) D.以上都是
A.浸潤(rùn)著色法 B.吸附著色法 C.包裹著色法 D.配菜著色法
A.外焦里嫩 B.外酥里軟 C.外硬里嫩 D.外軟里嫩