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單項(xiàng)選擇題
下列屬于干制品加工性原料的是()。
A.風(fēng)雞
B.臘腸
C.火腿
D.干貝
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單項(xiàng)選擇題
食品中天然存在的放射性物質(zhì)含量(),一般不會(huì)造成食品的安全性問題。
A.很低
B.很高
C.很多
D.很大
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單項(xiàng)選擇題
制作紅燒魚過油的方法是()法。
A.走油
B.拉油
C.重油
D.溫油
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