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用()調(diào)制制品時,常加入適量的稀釋劑。
A.白巧克力
B.黑巧克力
C.牛奶巧克力
D.無味巧克力
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牛奶巧克力中奶粉含量約為()。
A.10%
B.14%
C.18%
D.22%
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風(fēng)登糖也可用()的方法使其溶化。
A.水煮法
B.烘烤法
C.雙煮法
D.火上直接加熱法
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