A.平盤(pán)或腰盤(pán) B.湯碗或平盤(pán) C.湯碗、湯盤(pán) D.平盤(pán)或湯盤(pán)
A.跳切 B.推切 C.拉切 D.鋸切
A.斜刀法 B.平刀法 C.直刀法 D.其他刀法