單項(xiàng)選擇題

扣三絲在裝碗時(shí)應(yīng)先在碗內(nèi)抹少許（），以便于扣出。

A.水
B.糖漿
C.蜂蜜
D.食用油

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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食物中毒說法錯(cuò)誤的是（）。

A.具有傳染性
B.發(fā)病為爆發(fā)性
C.病人癥狀相似
D.與所吃食物相關(guān)

單項(xiàng)選擇題

廚房安全用電管理制度，包括指定用電安全負(fù)責(zé)人、標(biāo)示（）、定期檢查等制度。

A.生產(chǎn)加工
B.節(jié)約用電
C.操作規(guī)程
D.拉閘檢修