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判斷題

羊肋條肉肥瘦夾層，筋膜較多，屬一級(jí)羊肉。

答案：錯(cuò)誤

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創(chuàng)新精神屬于科學(xué)精神和科學(xué)思想范疇，但不包括創(chuàng)新膽量、創(chuàng)新決心及相關(guān)的思維活動(dòng)。

答案：錯(cuò)誤

菜肴色彩美注重的是本色美。

答案：正確