單項選擇題

小黃魚比大黃魚鱗片稍（），春汛期為旺季。

A.大
B.小
C.一樣
D.相似

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單項選擇題

蟹的內(nèi)臟大多不能食用，其中不包括（）。

A.蟹腸
B.蟹胃
C.蟹心
D.蟹黃

判斷題

菜肴“松子魚”在細(xì)料加工時用剞法，運刀的深度為原料厚度的三分之二。

答案：錯誤

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