填空題

物料中的水份按在一定干燥條件下能否除去，可分為（）、平衡水分兩類。

答案：自由水分

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物料中的水份按其與物料結(jié)合的方式，可分為自由水、吸附水、（）三類。

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答案：化學(xué)反應(yīng)速度