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問(wèn)答題

答案：將一定量單甘酯60-70℃保溫在10倍的水中約3小時(shí)，然后冷卻，即得白色膏狀物。

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答案：又稱胞壁質(zhì)酶，是一種穩(wěn)定的堿性蛋白。其作用機(jī)理是切斷N－乙酰胞壁酸和乙酰葡萄糖胺之間的ß－1，4糖苷鍵，使得細(xì)...

答案：是存在于生物體內(nèi)的一類廣譜抗菌活性多肽，也是先天免疫系統(tǒng)中的重要組成部分?？咕目咕钚愿?、抗菌譜廣、分子量小、熱穩(wěn)定性...