判斷題

用地瓜、土豆制作點心時，一般是將生料壓泥，然后包餡、熟制等操作過程。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

判斷題

雜糧類面團(tuán)包括谷類雜糧面團(tuán)、豆類面團(tuán)、薯類面團(tuán)等。

答案：正確

判斷題

糯米經(jīng)特殊加工而制成的粉團(tuán)稱為加工粉、潮州粉。

答案：正確