多項選擇題

關于乳劑穩(wěn)定性的敘述正確的有()。 

A.乳劑分層是由于分散相與分散介質存在密度差,屬于可逆過程,分層的速度與相體積分數(shù)呈負相關。
B.絮凝是乳劑粒子呈現(xiàn)一定程度的合并,是破裂的前奏。
C.乳劑的穩(wěn)定性與相比、乳化劑及界面膜強度密切相關。
D.外加物質使乳化劑性質發(fā)生改變或加入相反性質乳化劑可引起乳劑轉相。轉相過程存在著一個轉相臨界點。

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