填空題

企業(yè)標準的編寫應當符合GB/T1.1《標準化工作導則第1部分：（）》的要求。

答案：標準的結構和編寫規(guī)則

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企業(yè)標準應當包括（）（包括主料、配料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝以及與食品安全相關的指標、限量、技術要求。企業(yè)標準備案有效期為（）年。

答案：食品原料；三

集團公司所屬企業(yè)適用統(tǒng)一的企業(yè)標準的，可以由集團公司總部或者其所屬任一生產(chǎn)企業(yè)向所在地（）備案。

答案：省級衛(wèi)生行政部門