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名詞解釋
發(fā)酵熱
答案：
引起發(fā)酵過(guò)程中溫度變化的原因是在發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的熱量，叫發(fā)酵熱。生物熱、攪拌熱以及蒸發(fā)熱、輻射熱等。
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名詞解釋
發(fā)酵
答案：
借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身，或其直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程統(tǒng)稱為發(fā)酵。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】氣流干燥的原理和特點(diǎn)是什么？
答案：
氣流干燥器的原理：氣流干燥器是利用高速的熱氣流將潮濕的粉粒狀、塊狀物料分散成粒狀而懸浮于氣流中。一邊與熱氣流并流輸送，一...
