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多項選擇題

食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，下列哪些人員不得從事直接入口食品的工作（）

A.患有痢疾的人員
B.患有傷寒的人員
C.患有病毒性肝炎的人員
D.患有活動性肺結核的人員

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多項選擇題

食品生產經營除應當符合食品安全標準外，并符合以下要求（）

A.具有與生產經營食品品種和數(shù)量相適應的場所
B.有食品安全專業(yè)技術人員和管理人員
C.有保證食品安全的規(guī)章制度
D.有合理的設備布局和工藝流程

多項選擇題

我國《食品安全法》規(guī)定的食品安全標準包括（）

A.國家標準
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準

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