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單項選擇題

糖化鍋內照明電壓為（）

A.110V
B.12V
C.36V
D.220V

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單項選擇題

酵母儲存最佳溫度控制在（）℃。

A.0-4
B.2-5
C.0-5
D.-2-4

單項選擇題

回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式從麥汁中去除（）

A.冷凝固物
B.熱凝固物
C.酵母
D.麥芽

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