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在制作糕點時,為了增加糕點的色彩和視覺效果,有時會添加什么天然色素?()
A.食用香精
B.食用色素
C.檸檬酸
D.食鹽
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單項選擇題
哪種中式糕點以糯米和紅棗為主要材料,經(jīng)過蒸煮后口感軟糯,常作為甜品食用?()
A.糯米雞
B.紅棗糯米糕
C.驢打滾
D.糯米糍
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單項選擇題
中式糕點中,哪種糕點以其獨特的口感和香氣聞名,由糯米和多種干果混合制成,常在節(jié)日期間食用?()
A.八寶飯
B.驢打滾
C.湯圓
D.粽子
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