單項選擇題

脂肪是由脂肪酸和甘油所組成，是由一個甘油分子和（）脂肪酸分子組成的酯。

A.一個
B.二個
C.三個
D.四個

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單項選擇題

焦糖化反應發(fā)生在（）。

A.蛋白質(zhì)
B.雙糖
C.單糖
D.淀粉

單項選擇題

合理膳食要求膳食提供的熱量和營養(yǎng)素必須滿足進餐者（）的需要。

A.生理和勞動
B.食欲
C.口味
D.對維生素