單項選擇題

下列不屬于四大菜系的是（）。

A.四川菜
B.廣東菜
C.上海菜
D.山東菜

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單項選擇題

職業(yè)道德要求從一定的社會責任出發(fā)，在履行社會責任的過程中，培養(yǎng)相應的（）。

A.職業(yè)道德感
B.社會責任感
C.服務意識感
D.愛崗敬業(yè)感

單項選擇題

中餐團隊餐服務的特點之一是（）。

A.開餐時間統(tǒng)一
B.只享用一道主菜
C.就餐時間交錯
D.用餐人數(shù)不固定