A.溫濕度適宜,通風(fēng)良好,無(wú)異味 B.廚房與餐廳間采用有效的隔音、隔熱、隔味的措施 C.餐具無(wú)破損,衛(wèi)生、光潔 D.擺臺(tái)時(shí)用一次性筷子、一次性濕毛巾、塑料臺(tái)布
A.1-1.5 B.1.5-2 C.2 D.3
A.水果刀、叉 B.點(diǎn)心刀、叉 C.沙拉刀、叉 D.黃油刀、叉