單項(xiàng)選擇題

在就餐服務(wù)中，服務(wù)員恰當(dāng)?shù)嘏c客人交流談話，有助于針對(duì)性地對(duì)客服務(wù)，但不能問及客人的（）。

A.婚姻狀況
B.天氣情況
C.旅游風(fēng)光
D.菜肴特點(diǎn)

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單項(xiàng)選擇題

被世界譽(yù)為“茶圣”，視為“茶神”，尊為“茶仙”的是（）。

A.蘇東坡
B.白居易
C.陸游
D.陸羽

單項(xiàng)選擇題

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下市場(chǎng)競爭日益激烈，餐飲企業(yè)間的競爭實(shí)質(zhì)上是（）的競爭。

A.服務(wù)質(zhì)量
B.服務(wù)意識(shí)
C.服務(wù)技能
D.服務(wù)水平