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名詞解釋
抗體（antibody）
答案：
抗體是漿細胞（由B細胞分化而來）合成分泌的，能與相應抗原發(fā)生反應的免疫球蛋白。
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名詞解釋
細菌毒素中毒（bacterial exotoxin poisoning）
答案：
病原菌污染食物后，其在食物中生長繁殖產生外毒素，外毒素隨食物進入動物體內，使機體呈現中毒癥狀。這種由外毒素的作用引起的食...
名詞解釋
異型乳酸發(fā)酵（lactic acid heterofermentation）
答案：
細菌利用單糖或雙糖進行發(fā)酵作用產生乳酸的過程，稱為乳酸發(fā)酵。異型乳酸發(fā)酵是指發(fā)酵過程和產物比較復雜，除產生乳酸外，還產生...
