A.應(yīng)按無菌操作的要求對(duì)培養(yǎng)用具和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌;
B.每次擴(kuò)大稀釋的倍數(shù)約為10~20倍;
C.隨著每階段的擴(kuò)大培養(yǎng),培養(yǎng)溫度要逐步升高,以使酵母逐步適應(yīng)低高溫發(fā)酵;
D.每次移植接種后,要鏡檢酵母細(xì)胞的發(fā)育情況。
A.容易凝集
B.長時(shí)間地懸浮在發(fā)酵液中,很難沉淀
C.發(fā)酵液容易澄清
D.發(fā)酵度較低