問答題

【簡答題】殺菌工藝規(guī)程規(guī)定應(yīng)記錄哪些記錄？

答案：

A. 真空包裝產(chǎn)品封口真空度
B. 最高裝罐量
C. 瀝干重量
D. 其他關(guān)鍵因子
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問答題

【簡答題】所有容器封口檢驗(yàn)的記錄必須標(biāo)明哪些？
答案： A. 產(chǎn)品批號(hào)
B. 容器封口檢驗(yàn)日期和時(shí)間
C. 所得的檢測值
問答題

【簡答題】簡述生產(chǎn)記錄功能與填寫要求
答案： A. 記錄須統(tǒng)一編號(hào)、具有唯一性、單頁使用
B. 記錄功能應(yīng)有針對(duì)性，項(xiàng)目全面、符合人性操...
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