判斷題

在腌制的食品中常含有較多的亞硝酸鹽。

答案：正確

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原麥汁的相對(duì)密度隨浸出物濃度的增加而減小。

答案：錯(cuò)誤

糖精不僅是一種人工甜味劑，而且是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤