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圓柱錐底發(fā)酵罐設(shè)備容量大,國(guó)內(nèi)采用的罐容一般為()。
A.10~100m3
B.100~600m3
C.600~1000m3
D.1000~1400m3
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單項(xiàng)選擇題
()是世界上使用最廣泛的酒花形式。
A.顆粒酒花
B.酒花浸膏
C.酒花油
D酒花粉
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單項(xiàng)選擇題
在以下可發(fā)酵糖中,啤酒酵母最先用于發(fā)酵的是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
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