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灌酒時,瓶內(nèi)的裝酒容量必須留有()%的膨脹空間,否則殺菌時瓶爆多。
A.1—2
B.4—5
C.7—8
D.8—9
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成熟啤酒的乙醛正常含量一般低于()mg/L。
A.12
B.9
C.10
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在()1分鐘所引起的殺菌效應(yīng)稱為1個巴氏殺菌單位,即一個PU值。
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