填空題

麥汁煮沸鍋采用蒸汽加熱，熱利用效率可高達(dá)65～70%，通常使用壓力為（）MpA、的蒸汽。

答案： 0.3～0.5

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濕麥糟中含水分（）%，必須干燥成干麥糟后才能貯存。

答案： 75～80

麥芽增濕粉碎的處理方法可分為（）處理和水霧處理。

答案：蒸汽