多項選擇題

在工程項目施工階段，監(jiān)理工程師進行質(zhì)量控制的手段包括（）。

A.目測、量側(cè)和試驗
B.下達指令文件
C.規(guī)定質(zhì)量控制工作程序
D.利用支付手段控制
E.審核承包和分包單位資歷

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