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【簡答題】分析過濾槽麥汁出現(xiàn)混濁的原因及處理措施
答案:
過濾槽麥汁出現(xiàn)混濁的原因及處理措施有;
①過濾速度太快,及時(shí)調(diào)整過濾速度;
②洗糟水溫太高,降低洗糟...
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【簡答題】簡述使用過濾槽時(shí),影響麥汁過濾速度的因素?
答案:
從理論上說,使用過濾槽時(shí),麥汁過濾速度和影響因素之間的關(guān)系為:
K——和過...
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【簡答題】簡述過濾速度的基本要求?
答案:
對(duì)過濾速度的基本要求是:
①麥汁過濾速度正常,縮短過濾時(shí)間;
②獲得的麥汁清亮;
③實(shí)現(xiàn)較...
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