判斷題

機(jī)械攪拌自吸式發(fā)酵罐的缺點(diǎn)是攪拌轉(zhuǎn)速高，對(duì)于長(zhǎng)菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會(huì)產(chǎn)生不利影響以及裝料系數(shù)低。

答案： 正確
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