首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
牛乳的乳白色主要來自于(),淡黃色來自于乳中的()、()等。
答案:
酪蛋白;核黃素;胡蘿卜素
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
目前關(guān)于解僵軟化機(jī)制,主要的兩種論點(diǎn)是(),()。
答案:
鈣離子作用學(xué)說;蛋白酶作用
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
填空題
明膠―單寧法常用于蘋果、梨、葡萄、山楂等果汁的澄清,這是由于果汁中的果膠、維生素和單寧等帶()電荷,酸性介質(zhì)中,明膠可與單寧酸鹽形成絡(luò)合物,絡(luò)合物沉降的同時,果汁中的懸浮顆粒亦被纏繞而隨之沉降。
答案:
負(fù)電荷
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題