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某餐飲企業(yè)夠得生菜30千克,價值共60元,經(jīng)過加工出去老葉、根,洗凈后得生菜25千克,求凈生菜每千克成本是()(元/千克)。
A.2
B.2.4
C.2.6
D.2.8
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國內(nèi)飯店一般()個餐位配備一名生產(chǎn)人員。
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干藏庫的相對濕度應(yīng)控制在()。
A.30%—40%
B.40%—50%
C.50—60%
D.60%—70%
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