判斷題

肉與肉制品衛(wèi)生標準分析方法中規(guī)定，揮發(fā)性含氮物質(zhì)可在20℃的堿性溶液中釋出，揮發(fā)后吸收于吸收液中，用標準酸溶液滴定，計算含量。

答案： 錯誤
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